Сахаринат натрия влияние на организм диабетика

Популярность подсластителей возрастает в связи с ростом случаев сахарного диабета.

Пищевые добавки безопасней сахарозы, потому диетологи рекомендуют покупать их.

Одной из них является сахаринат. Но так ли он безопасен при сахарном диабете?

Описание подсластителя

Сахаринат натрия — это кристаллы, не имеющие цвета и запаха. Данный компонент в пищевой промышленности обозначается E954.

Пищевая добавка имеет приятный вкус, плохо растворяется в воде и спирте, но хорошо плавится при температуре 230 градусов. Поэтому ее чаще используют для приготовления сладостей.

Подсластитель применяется в пищевой промышленности с 1879 года. Используется и в фармакологии для придания сладкого вкуса таблеткам и различным суспензиям.

Такой сахарозаменитель относят к синтетическим аминокислотам. Он не имеет калорий и в 100 раз слаще сахара.

Гликемический индекс синтетического подсластителя равен 0, как и калорийность. БЖУ в граммах — 0,94:0:89,11. В составе сахарина нет холестерина и трансжиров.

Врачи отмечают, что сахаринат натрия, как искусственный подсластитель, может быть полезен для диабетиков, позволяя им контролировать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что он не вызывает резких скачков глюкозы, что делает его безопасным вариантом для замены сахара. Однако специалисты предостерегают от чрезмерного употребления, так как высокие дозы могут негативно сказаться на здоровье. Некоторые исследования связывают искусственные подсластители с изменениями в микробиоме кишечника, что может повлиять на метаболизм. Врачи рекомендуют использовать сахаринат натрия умеренно и в сочетании с разнообразным рационом, чтобы минимизировать возможные риски и поддерживать общее состояние здоровья.

Сахарозаменители: чем вредны? Вся правда о сахарном спирте! 📣

Польза

Sodium saccharin является ксенобиотиком. Данное вещество безопасно и даже полезно для диабетиков.

Польза подсластителя:

• уничтожает различные микроорганизмы, бактерицидное действие превосходит по силе действия спирт и салициловую кислоту,
• не влияет на вес,
• не провоцирует развитие кариеса.

Вещество не усваивается полностью, а выводится мочой. Поэтому вероятность отложения сахарина в жир исключается.

Вред и возможные последствия

Множество диабетиков задумываются о том, опасен сахарин или нет. Вреда от данного компонента можно получить больше, чем пользы.

Синтетический сахарозаменитель не сжигает калории, он не помогает в борьбе с лишним весом, но повышает чувство голода.

Вред:

• плохо влияет на усвоение биотина,
• угнетает микрофлору кишечника,
• ослабляет работу пищеварительных ферментов,
• считается канцерогеном, с 1980 до 2000 года вещество было запрещено из-за риска развития раковых опухолей,
• редко проявляется фотосенсибилизация,
• подавляет эпидермальный фактор роста.

Подсластитель принадлежит к группе сульфаниламидов, способных вызвать аллергическую реакцию. На аллергию указывают головные боли, одышка и затрудненное дыхание, расстройство желудка и проблемы с кожей.

Самое серьезное последствие сахарина — увеличение риска развития диабета. Вещество не содержит калорий, но имеет сладкий вкус. Оно стимулирует эндокринологический ответ, а именно синтез инсулина. Это снижает чувствительность клеток к гормону.

Сахаринат натрия — это искусственный подсластитель, который часто используется в продуктах для диабетиков. Мнения о его влиянии на организм разнятся. Некоторые исследования показывают, что сахаринат может помочь контролировать уровень сахара в крови, позволяя диабетикам наслаждаться сладким вкусом без резкого повышения глюкозы. Однако есть и опасения по поводу возможных долгосрочных эффектов его употребления. Некоторые специалисты указывают на то, что искусственные подсластители могут влиять на микрофлору кишечника и вызывать изменения в метаболизме. Кроме того, существует мнение, что постоянное употребление сахаринатов может привести к психологической зависимости от сладкого. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и прежде чем включать сахаринат натрия в свой рацион, диабетикам стоит проконсультироваться с врачом.

Польза и вред подсластителя сахарина (сахарината натрия)

Как правильно употреблять

Определенной инструкции по применению сахарината натрия не существует. Главное — не превышать дозировку в 5 мг на 1 кг веса. То есть при весе 60 кг, в сутки разрешено употребить не более 300 мг. Только в этом случае организм не получит негативных последствий.

Добавляют сахарин в пищу по вкусу. Используют для напитков и чаев, в выпечке.

Увлекаться приемом сахарина нельзя. Чрезмерное увлечение пищевой добавкой может вызвать развитие гипергликемии, так считают медики, но доказательств этому нет.

Безопасные аналоги

Натрия сахаринат дигидрат можно заменить натуральными и синтетическими подсластителями, которые не так вредны.

Аналоги:

• Стевия. Противопоказана при беременности и низком артериальном давлении. Нельзя употреблять пациентам, использующим препараты для снижения уровня глюкозы. Сахарозаменитель в 25 раз слаще сахара, разрешен при диабете 1 и 2 типа.
• Сорбит. Медленно всасывается из ЖКТ и не изменяет уровень глюкозы в крови. Принимая в больших дозах, будьте готовы к сильной диарее. Противопоказан при колите, асците, синдроме раздраженного кишечника.
• Сукразит. Является синтетическим заменителем, который изготавливается на основе сахарина. Биологически активная добавка не влияет на вес, но побуждает к большему употреблению пищи. Препятствует усвоению витамина H, что приводит к развитию гипергликемии.
• Фруктоза. Имеет низкую калорийность, уменьшает вероятность возникновения кариеса. Сахарозаменитель в небольших дозах полезен при диабете. Фруктоза тормозит выработку инсулина и лептина.

Данные аналоги безопасней сахарината натрия. Менять один подсластитель на другой самостоятельно нельзя, прежде консультируются с диетологом или эндокринологом.

Стевия: самый безопасный сахарозаменитель?

Противопоказания

Пищевую добавку E954 нельзя употреблять беременным женщинам, маленьким детям и младенцам. При проведении исследований у детей появлялись побочные эффекты в виде сыпи и раздражительности.

Противопоказано употреблять сахарин при повышенной чувствительности. Проявится она после первого применения.

В период лактации употреблять синтетический подсластитель не рекомендуется, поскольку не было проведено исследований, доказывающих, что вещество принесет больше пользы матери, чем вреда плоду. Также нет сведений о проникновении в грудное молоко.

Вопрос-ответ

Чем опасен сахаринат натрия?

Большие дозы сахарина вызывают опухоли. Сахарин ещё и обостряет желчнокаменную болезнь. Поэтому он запрещен в некоторых странах, например, в Канаде. Цикламат натрия нельзя принимать при почечной недостаточности, во время беременности и кормления ребенка грудью.

Вызывает ли сахарин натрия скачки уровня инсулина?

Употребление продуктов, подслащенных сахарином, может быть полезным для диабетиков, поскольку это вещество проходит непосредственно через пищеварительную систему человека, не переваривая его. Хотя сахарин не содержит пищевой энергии, он может вызывать выброс инсулина у человека благодаря своему сладкому вкусу.

Как влияет сахарозаменитель на диабет?

Сахарозаменители не помогают при диабете. Специалисты из медицинского факультета Университета Аделаиды, Австралия, доказали, что применение сахарозаменителей, не содержащих калорий, ухудшает углеводный обмен.

Какой самый безопасный сахарозаменитель для диабетиков?

Так, люди, которые страдают сахарным диабетом, могут не отказывать себе в сладком. Можно смело сказать, что самый безвредный сахарозаменитель – это обыкновенная фруктоза. Если употреблять его в небольших количествах, то никакого вреда для организма не будет, чего нельзя сказать о синтетической продукции.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием сахарината натрия обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Индивидуальная реакция на искусственные подсластители может варьироваться, и специалист поможет определить, подходит ли вам этот продукт.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на количество потребляемого сахарината. Несмотря на его низкую калорийность, чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Умеренность — ключ к здоровому питанию.

СОВЕТ №3

Изучите состав продуктов, содержащих сахаринат натрия. Некоторые производители добавляют дополнительные ингредиенты, которые могут негативно сказаться на уровне сахара в крови. Читайте этикетки и выбирайте продукты с минимальным количеством добавок.

СОВЕТ №4

Следите за своим состоянием после употребления сахарината. Ведите дневник питания и записывайте, как ваш организм реагирует на этот подсластитель. Это поможет вам лучше понять его влияние на уровень сахара и общее самочувствие.