Водка, чеснок и сало от коронавируса — именно эти продукты во время пандемии получили звание спасительных. Сотни тысяч людей налегают на бутерброды, не забывая время от времени «пропустить стаканчик» в профилактических целях. Но дает ли эта гастрономическая привычка практическую пользу?
Водка и сало от коронавируса
В последнее время в интернете все активнее распространяется информация о том, что водка и сало помогают защититься от SARS-CoV-2. Однако никакой научной подоплеки подобные заявления не имеют. Возможно, человек, который первым начал употреблять водку в качестве профилактики коронавируса, был сбит с толку тем, что медицинский спирт признан эффективным средством для дезинфекции рук и любых твердых поверхностей.
Важно понимать, что такое вирус и как происходит заражение. Дело в том, что все вирусы — и Covid-19 не исключение — это неклеточные формы жизни. Они состоят из внешней липидной оболочки — своеобразного мешка, в котором хранится ценное содержимое — набор ДНК и РНК.
Пока вирусная частица находится вне человеческого организма, она «ни мертва, ни жива» и не представляет никакой опасности. Уничтожить ее очень легко — достаточно растворить ту самую липидную оболочку. А поскольку спирт — отличный растворитель жиров, он с этой задачей справляется на ура. Правда, лишь в том случае, когда его крепость выше 60 градусов.
Водка, крепость которой, как правило, не превышает 40 градусов, не способна убить коронавирус и не годится даже в качестве санитайзера для рук.
Попадая в организм, вирус внедряется внутрь клеток, его оболочка естественным образом растворяется, но ДНК и РНК не погибают, а встраиваются в генетический код человека. С этого момента воздействовать на него при помощи еды или напитков невозможно. Ни 100 мл, ни даже литр выпитой водки не дадут положительного эффекта. Более того, частое употребление алкоголя приводит к снижению иммунных сил организма — из-за этого вероятность заражения SARS-CoV-2 не снижается, а возрастает.
Если же говорить про сало, то оно известно выраженным желчегонным действием и высоким содержанием арахидоновой кислоты, которая:
- является частью клеточных мембран;
- помогает контролировать количество холестерина в крови;
- нужна для формирования мозга у плода во время внутриутробного развития;
- благотворно влияет на связи между нейронами головного мозга у взрослых людей;
- входит в состав ферментов сердечной мышцы.
К сожалению, никаких вирулицидных способностей за салом замечено не было, а это значит, что сало от коронавируса помогает примерно так же, как чтение стихов Пушкина или созерцание серповидной Луны.
Врачи выражают различные мнения о пользе сала в контексте профилактики коронавируса. Некоторые специалисты утверждают, что сало, богатое омега-3 и омега-6 жирными кислотами, может поддерживать иммунную систему и способствовать общему укреплению организма. Однако другие медики предупреждают, что чрезмерное потребление жиров, в том числе сала, может привести к увеличению веса и сопутствующим заболеваниям, что в свою очередь ослабляет иммунитет. Важно помнить, что профилактика Covid-19 включает в себя комплексный подход: вакцинацию, соблюдение гигиенических норм и здоровое питание. Врачи рекомендуют умеренность и разнообразие в рационе, чтобы не жертвовать талией ради сомнительных преимуществ.
В последние месяцы в социальных сетях активно обсуждается вопрос о том, может ли сало помочь в профилактике коронавируса. Некоторые пользователи шутят, что жертвовать талией ради здоровья — это не такая уж и большая жертва, особенно если речь идет о любимом продукте. Однако мнения разделились: одни уверены, что сало, благодаря своим полезным свойствам, может укрепить иммунитет, другие же предостерегают от чрезмерного увлечения жирной пищей. Врачи напоминают, что сбалансированное питание и здоровый образ жизни важнее, чем любые кулинарные эксперименты. В конечном итоге, стоит ли жертвовать талией ради профилактики Covid-19 — вопрос скорее риторический, ведь здоровье требует комплексного подхода, а не только гастрономических радостей.
Сало с чесноком от коронавируса
Поскольку о полезных свойствах сала и о том, что активности против Covid-19 оно не имеет, уже шла речь выше, сразу перейдем к обсуждению чеснока. Этот овощ знаменит способностью убивать грибки и бактерии — как грамположительные, так и грамотрицательные.
Наибольшей эффективностью обладают не свежие, только что почищенные зубчики, а те, что были нарезаны и 20–30 минут полежали на открытом воздухе. Причина этого кроется в образовании аллицина — органического вещества, которое, собственно, и выполняет роль антибиотика, а заодно придает чесноку яркий специфический аромат. Аллицин образуется при разложении аллиина ферментом аллициназой, причем в целых зубчиках они разделены и вступают в реакцию, только когда на «теле» овоща есть повреждения.
Аллицин действительно способен уничтожать бактерии внутри человеческого организма, поскольку сохраняет активность при попадании в кровь или желудочный сок. Но опять незадача — у бактерий нет ничего общего с вирусами, это совершенно разные формы жизни, и воздействовать на вирус антибиотиком — это то же самое, что пытаться отравить придорожный валун мышьяком. Каким бы эффективным ни был аллицин, с коронавирусом ему не справиться, точно так же как и с любым другим вирусом.
Есть только три способа, которые помогают избежать инфицирования SARS-CoV-2:
- тщательное мытье рук с мылом;
- сведение социальных контактов до минимума;
- соблюдение дистанции в 2 метра при общении с другими людьми.
А если вирус уже проник в организм, то остается лишь надеяться на легкое течение болезни. Сало, чеснок и водка не помогут во время пандемии коронавируса ни в качестве профилактического средства, ни как лекарство.
Вопрос-ответ
Можно ли есть сало каждый день?
Чрезмерное употребление сала — прямой путь к ожирению и развитию атеросклероза из-за повышенного содержания холестерина. Его использование рекомендуется резко ограничить (вплоть до полного исключения из рациона) тем, кто имеет проблемы с сосудами, сердцем и пищеварением.
Чем лечатся от коронавируса?
Рекомендуется применение парацетамола, который обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием и является самым безопасным средством при коронавирусной инфекции. Пациентам с COVID-19 не рекомендованы нестероидные противовоспалительные препараты.
Какие болезни можно вылечить салом?
Сало используется при лечении ожогов, подагры, обморожений, маститов. При атеросклерозе разрешается употреблять сало с чесноком в умеренных дозах. Оно способствует очищению сосудов от холестерина, а также оказывает положительное воздействие на здоровье.
Когда нельзя есть сало?
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердца нельзя есть соленое сало. Свиное противопоказано тем, у кого диагностирован атеросклероз, болезни печени и ЖКТ.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить сало в свой рацион для профилактики Covid-19, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить, подходит ли этот продукт именно вам, учитывая ваши индивидуальные особенности и состояние здоровья.
СОВЕТ №2
Сало может быть полезным источником жиров, но важно соблюдать умеренность. Вместо того чтобы жертвовать талией, попробуйте сбалансировать свой рацион, добавив больше овощей и фруктов, которые поддерживают иммунную систему.
СОВЕТ №3
Не забывайте о других способах профилактики Covid-19, таких как вакцинация, соблюдение гигиенических норм и социальное дистанцирование. Сало не заменит эти важные меры, поэтому используйте его как дополнение к здоровому образу жизни.