Какой продукт достоин покупки, а какой — всего лишь мусор
Такой удобный и недорогой чай в пакетиках: что он несёт организму — пользу или вред? На прилавках можно найти и качественный продукт, и отходы производства. Но даже самый качественный пакетированный чай не выдерживает конкуренцию с настоящей крупнолистовой заваркой. Как производят чай в пакетах, его полезные и вредные свойства, особенности выбора напитка.
Врачи отмечают, что пакетированный чай может быть как полезным, так и вредным для здоровья. С одной стороны, он удобен в использовании и может содержать антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Некоторые сорта, такие как зеленый или травяной чай, могут помочь в борьбе с воспалительными процессами и улучшить общее самочувствие.
С другой стороны, эксперты предупреждают о возможных рисках. Пакетированный чай часто содержит добавки, такие как ароматизаторы и консерванты, которые могут негативно сказаться на здоровье. Кроме того, некоторые производители используют низкокачественные листья, что снижает питательную ценность напитка. Врачи советуют выбирать чай от проверенных производителей и обращать внимание на состав, чтобы минимизировать потенциальный вред.
Как производится пакетированный чай
Чай производят на специальном оборудовании. Пакетики делают чаще всего не из ткани, как многие полагают, а из дешёвой целлюлозы, которая подвергается химическим обработкам.
В пакетик помещается заварка — обычно это измельчённые чайные листья низкого качества и чайная пыль. Покупая кардинально дешёвый чай, вы рискуете приобрести отходы производства, испорченные листья с плесенью, а также добавки, которыми заменяют дорогую заварку — листья дуба, берёзы и даже сено. По сути, это и не чай вовсе.
Такое сырьё не обеспечит напитку яркий вкус и насыщенный цвет. Следствие — в заварку добавляют красители и ароматизаторы. Чай из пакетика оставляет следы на стенках стакана. Запах такого питья не всегда приятен, в нём чувствуется химическая нотка.
Некоторые считают, что зелёный чай в пакетиках полезнее чёрного, но это не так. Технологии производства ничем не отличаются, просто цвет напитка более светлый, и налёт от него не так заметен на посуде.
Есть и добросовестные производители чая. Заварка помещается в широкие пакетики из натурального материала — шёлка, скреплённого нитями. Иногда используется пищевой нейлон. Полезными добавками можно называть кусочки фруктов, травы. Такие напитки стоят дороже.
Достоинства продукта
О пользе большинства видов чая в пакетах говорить сложно, но ряд положительных свойств у продукта есть:
- Известно, что заваривать чайные листья дважды нельзя. Благодаря чайному пакетику удобно всегда получать свежую порцию напитка.
- Чайный пакет легко извлекается из посуды. С его помощью можно контролировать крепость напитка.
- Удобно брать в поездки, офис и т.д.
- Чайные листья не засоряют водопровод, мыть посуду после напитка гораздо легче.
Говорить о пользе напитка можно в случае его качественного состава: листья хороших. Как и классическая заварка, пакетированный чай имеет следующие полезные свойства:
- Тонизирует, бодрит, повышает концентрацию внимания.
- Успокаивает нервы.
- Спасает в жару, согревает в холодную погоду.
- Активизирует пищеварение, улучшает перистальтику. Помогает худеющим.
- Обладает противовоспалительными свойствами, оздоравливает кожные покровы.
- Снимает головную боль.
- Помогает протрезветь и многое другое.
Журнал «Пользатеево» рекомендует несколько лайфхаков с использованием чайных пакетов. Прикладывайте их к глазам для снятия отёков и устранения усталого вида. В сухом виде помещайте пакетики в обувь для избавления от неприятного запаха. Используйте чай как натуральный краситель. А ещё в чайной заварке можно мариновать слишком жёсткое мясо.
Пакетированный чай стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей. С одной стороны, его удобство и скорость приготовления привлекают потребителей. Однако мнения о его пользе и вреде разделяются. Некоторые утверждают, что пакетированный чай сохраняет все полезные свойства листьев, предлагая антиоксиданты и витамины. Другие же предупреждают о возможных добавках, таких как ароматизаторы и консерванты, которые могут негативно сказаться на здоровье. Кроме того, качество сырья часто вызывает сомнения: многие предпочитают выбирать рассыпной чай, считая его более натуральным. Важно помнить, что выбор чая зависит от личных предпочтений и осознанного подхода к своему рациону.
Вред материала для пакетиков
Вред пакетированного чая во многом зависит от мешочка, в который упакована заварка. Все особенности материала и его влияние на здоровье человека:
- Пакетик сделан не из натуральной ткани, а бумаги или пластика. Последний при попадании в горячую воду вырабатывает токсины. Пирамидки — это, скорее всего, пластик.
- Бумага — материал, выработанный из целлюлозы, от воздействия влаги быстро теряет прочность, но почему этого не происходит с пакетом для чая? Причина в обработках бумаги химическими веществами для повышения прочности. Компоненты таких пропиток при заваривании успешно переходят в стакан с водой.
- Белизной чайный пакет обязан хлору — веществу, концентрацию которого в организме лучше не превышать.
Отдельно стоит отметить крепление нитки. Клей — дешёвый способ, но вещество придаёт неприятный привкус напитку и вредит здоровью. Отсюда и добавление ароматизаторов.
Чем вреден чай в пакетах: все минусы, противопоказания к употреблению
Пакетик чая значительно уступает натуральной заварке по полезным свойствам. Это уже не бодрящий и антиоксидантный продукт, а лёгкий способ засорения пищеварительной системы. Чайная пыль легко выделяет красящие вещества, танины, но вкус напитка далёк от качественного. Самое дешёвое сырье, по сути, отходы, которые дают не вкус, а одну горечь. В них нет эфирных масел, которые и отвечают за особенный вкус чая.
Чем опасен пакетированный чай, реальный вред для организма:
- Использование некачественного, старого сырья. В таких листьях заводится грибок, который вырабатывает токсичное для человека вещество — афлатоксин. Вещество вызывает болезни печени, подавляет иммунную функцию. В большом количестве токсин становится причиной онкологических заболеваний.
- Некачественные чайные листья впитывают из почвы фтор. Дешёвое сырьё, а особенно старое, содержит много фторидов. Избыток этих соединений опасен для людей со слабой костной системой, болезнями зубов. Такой чай запрещён людям с проблемными суставами.
- Выращивание низкосортных кустов чая подразумевает применение пестицидов. Лист погружают в мешочки, не промывая, поэтому мы рискуем пить чай с отравляющими веществами.
- Искусственные ароматизаторы и красители в составе — сплошной вред.
Особенность чайного листа — при заваривании он раскрывается и набухает. Цвет и вкус вода вбирает из листа постепенно, поэтому чаю требуется около 10 минут для готовности. Заключённая в тесный пакетик заварка не может полноценно раскрыться и передать воде полезные свойства.
Какой пакетированный чай покупать
Ритм жизни не позволяет всегда носить с собой термос или заварник. Чайные пакетики действительно выручают любителей этого напитка. Можно обезопасить себя от тяжёлых последствий, если пить такой чай небольшими порциями. Более 5 чашек чая плохого качества в день заметно скажутся на состоянии организма, а редкая чашечка хорошей пакетированной заварки за обедом практически никак не повлияет на здоровье.
Совет! Не заваривайте чайный пакетик два и более раз. Так вы усиливаете его вредное влияние на организм.
Признаки хорошего пакетированного чая и советы по употреблению:
- Чай должен быть упакован в нейлоновый пакет с ниточками для удобного заваривания. Нитки пришиваются, а не клеятся и не крепятся металлической скрепкой.
- Каждый чайный пакетик упакован в отдельный конверт. Это уменьшает негативное влияние окружающей среды на заварку.
- В составе отсутствуют ароматизаторы и красители. Только чайный лист и натуральные добавки — лимонная цедра, сушёные фрукты, ягоды и т.д.
- В коробке не должно быть следов чайной пыли. Она высыпается из пакетиков с некачественным сырьём.
- Цена выше среднего. Дешёвый чай вряд ли содержит что-то натуральное.
- Хороший чай не должен моментально окрашивать воду.
- Лучше промывать пакет перед завариванием, чтобы снизить концентрацию вредных примесей.
- Как и натуральный чай, пакетированный вариант не пьют из пластиковой посуды, слишком горячим или остывшим и на голодный желудок.
- Признак хорошего чая — лёгкая пенка на поверхности воды после заваривания.
Если есть возможность, пейте натуральный чай, заваренный в керамическом чайнике, а пакетированный оставьте на крайний случай. Но и классическим чаем нельзя злоупотреблять: передозировки напитка влекут за собой сбои в работе организма.
Вопрос-ответ
Чем полезен пакетированный чай?
Его главным преимуществом является антиоксидантное свойство, которое способно выводить токсины и вредные вещества из организма человека. Мочегонный эффект помогает убрать отёки и вывести лишнюю воду. Пакетированный зелёный чай обладает теми же свойствами.
Почему нельзя заваривать чай в пакетиках?
После контакта с водой в чайных пакетиках начинается процесс окисления, а также размножения грибков и бактерий, которые могут навредить организму. Например, в использованных пакетиках появляется гуанидин — токсичное вещество, которое вредит нервной системе.
Насколько вреден чай в пакетиках для здоровья?
Содержащиеся в пакетированном чае элементы наносят наибольший вред желудочно-кишечному тракту, а при попадании в клетки организма могут вызывать некроз, генотоксичность и апоптоз. Помимо этого, пакетированный чай из-за большой концентрации фторидов в составе может вызывать разрушение зубной эмали и бессонницу.
Полезен ли пакетированный чай для здоровья?
Поскольку листовой чай, как правило, более высокого качества, в нем часто содержится больше концентрированных полезных веществ. Хотя чайные пакетики все еще содержат некоторые полезные вещества, которые дает употребление чая, они обычно не столь эффективны, как листовой чай.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественный пакетированный чай. Обратите внимание на состав и производителя. Чай с натуральными ингредиентами и без добавления искусственных ароматизаторов будет более полезным для здоровья.
СОВЕТ №2
Не забывайте о времени заваривания. Чайные пакетики обычно требуют 3-5 минут для настаивания. Слишком долгое настаивание может привести к горечи и потере полезных свойств.
СОВЕТ №3
Сравните пакетированный чай с рассыпным. Иногда рассыпной чай может быть более качественным и ароматным, так как в пакетиках часто используются обрезки листьев. Попробуйте разные варианты, чтобы найти свой идеальный вкус.
СОВЕТ №4
Учитывайте индивидуальные особенности организма. Если у вас есть аллергия на определенные травы или компоненты, внимательно читайте этикетки и выбирайте чай, который не вызовет негативной реакции.