В чем польза чая с молоком?

Чай — один из самых популярных напитков в мире, который приносит много пользы здоровью. В Соединенном Королевстве и некоторых других частях света чай часто подают с молоком. Однако дает ли добавление молока в чай ​​дополнительные преимущества или изменяет ли он соединения, присутствующие в чае? В этой статье представлен обзор эффектов добавления молока в чай.

1. И чай, и молоко полезны.

В исследованиях влияния чая на здоровье больше всего изучаются зеленый и черный чай. Оба изготавливаются из листьев растения Camellia sinensis, но подвергаются разным методам обработки.

Зеленый и черный чай богаты растительными соединениями, называемыми флавоноидами. Эти соединения действуют как антиоксиданты, помогая бороться с потенциальным повреждением клеток, вызванным реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами. Высокий уровень свободных радикалов способствует сердечным заболеваниям, раку и другим проблемам со здоровьем. В частности, зеленый чай богат флавоноидами, называемыми катехинами, в то время как черный чай богат теафлавинами. Из-за наличия этих соединений зеленый и черный чай были связаны с низким кровяным давлением, противораковыми эффектами и более низким уровнем холестерина как в исследованиях на животных, так и на людях.

С другой стороны, молоко богато питательными веществами, такими как белок, кальций и калий. Эти вещества важны для оптимального роста, состава тела и здоровья костей.

Молоко содержит много питательных веществ, которые поддерживают рост костей и тела.

Врачи отмечают, что чай с молоком может приносить определенные преимущества для здоровья. Комбинация этих двух ингредиентов способствует улучшению пищеварения, так как молоко смягчает действие танинов, содержащихся в чае, что может уменьшить риск раздражения желудка. Кроме того, добавление молока увеличивает содержание кальция, что полезно для укрепления костей и зубов.

Некоторые исследования показывают, что такой напиток может способствовать улучшению концентрации и бодрствованию благодаря кофеину, содержащемуся в чае. Однако специалисты предостерегают от чрезмерного употребления, так как это может привести к нежелательным эффектам, таким как увеличение уровня холестерина. В целом, умеренное потребление чая с молоком может быть частью сбалансированного рациона, но важно учитывать индивидуальные особенности организма.

Чай с молоком: польза и вред

2. Молочные белки могут мешать действию компонентов чая.

И чай, и молоко содержат соединения и питательные вещества, которые полезны для здоровья. Сочетание этих двух веществ, по-видимому, полезно. Фактически, исследование более 1800 взрослых в Китае показало, что потребление как чая, так и молока независимо друг от друга связано со снижением риска рака полости рта, и они могут иметь особенно полезный эффект при совместном употреблении.

Однако некоторые исследования показывают, что белки в молоке могут мешать усвоению и антиоксидантной активности соединений, содержащихся в чае. Исследование 16 взрослых женщин показало, что употребление 2 чашек (500 мл) черного чая значительно увеличивает приток крови, что может помочь улучшить работу сердца. Между тем, употребление черного чая с обезжиренным молоком не оказывает такого эффекта. Исследователи пришли к выводу, что казеин, белок в молоке, может связываться с флавоноидами в чае и блокировать их действие в организме. Другое небольшое исследование с участием 9 взрослых отметило, что употребление черного чая повышает уровень флавоноидов в крови, а добавление молока в чай ​​не подавляет этот эффект. Исследователи предположили, что время заваривания чая может привести к лучшему усвоению антиоксидантов в чае, независимо от добавления молока или нет.

На основании результатов этих исследований, молоко может в некоторой степени влиять на активность антиоксидантов в чае, но оно может не оказывать такого же эффекта с другими видами чая. передается в течение длительного времени. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять потенциальные преимущества и недостатки добавления молока в чай.

Белок в молоке может блокировать действие флавоноидов на организм.

Чай с молоком — это напиток, который вызывает множество обсуждений и споров. Многие ценят его за уникальный вкус и аромат, который получается благодаря сочетанию чая и молока. Некоторые утверждают, что такой напиток помогает улучшить пищеварение и способствует усвоению питательных веществ. Молоко добавляет кремовость и смягчает горечь чая, что делает его более приятным для тех, кто не любит крепкие напитки.

Кроме того, чай с молоком считается отличным источником энергии, особенно в утренние часы. Люди отмечают, что он помогает им взбодриться и сосредоточиться на работе. В то же время, сторонники здорового питания предостерегают от чрезмерного употребления, указывая на то, что сочетание молока и чая может снижать усвоение некоторых антиоксидантов. Тем не менее, для многих это просто вкусный и уютный способ насладиться любимым напитком, который согревает и радует в любое время года.

3. Чай может отличаться при добавлении молока.

Эффективность добавления молока в чай ​​также может зависеть от типа чая, но немногие исследования по этой теме были в основном сосредоточены на черном чае.
Зеленый чай богат флавоноидами, молоко теоретически может влиять на соединения в зеленом чае аналогично тому, как оно влияет на соединения в черном чае. Фактически, одно исследование с участием 18 взрослых обнаружило, что употребление молока с капсулами зеленого чая подавляло увеличение количества сжигаемых калорий. Хотя эти результаты являются захватывающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять эффекты сочетания молока с зеленым чаем, чем добавления зеленого чая. Кроме того, ни в одном исследовании не анализировались эффекты добавления молока в другие сорта чая, кроме черного и зеленого.

Чай, особенно черный и зеленый сорта, богат соединениями, которые действуют как антиоксиданты, что может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, среди прочих преимуществ. Некоторые исследования показывают, что добавление молока в чай ​​может подавлять действие этих соединений, в то время как другие наблюдали противоположный эффект.

Кроме того, большинство исследований потребления молока и чая включают небольшие выборки и не включают участников, которые регулярно пьют чай с молоком в течение длительного времени. Поэтому неясно, полезно ли сочетание молока и чая, хотя потребление чая в целом оказывает явное влияние на здоровье
Vinmec International General Hospital с его помещениями и оборудованием Благодаря современному медицинскому оборудованию и команде экспертов и врачей с многолетним опытом медицинского обследования и лечения пациенты могут быть уверены, что их обследуют и вылечат в больнице.

Эффективность добавления молока в чай ​​все еще исследуется.

Как молоко влияет на полезность кофе и чая

Вопрос-ответ

Какой эффект от чая с молоком?

Польза чая с молоком. Молоко содержит белки и жиры, снижающие кислотность желудочного сока и защищающие слизистую оболочку желудка от раздражения. Чай, в свою очередь, содержит полифенолы и танины, которые стимулируют выработку желчи и ускоряют перемещение еды по кишечнику.

Чай с молоком, влияние на кровь человека

Как правильно пить чай с молоком?

Воду вскипятите, залейте чайный пакетик кипятком в первой чашке и подождите 3–5 минут, чтобы чай настоялся. Молоко налейте в другую чашку и, когда чай настоится, добавьте горячий чай сверху на молоко.

Черный чай с молоком крепит или слабит?

За счет дубильных веществ в составе крепко заваренный черный чай крепит. Если будущая мама не испытывает сложностей со стулом, то, скорее всего, даже не заметит этого эффекта.

Какой чай полезнее, черный или с молоком?

Черный чай полезнее пить с молоком. Многие знают, что чай с молоком полезен для здоровья, но не все могут объяснить, в чем именно его польза. Раскрываем секрет! Дело в том, что молоко существенно снижает количество кофеина в чае, поэтому чай с молоком мягче воздействует на нервную систему.

Советы

СОВЕТ №1

Попробуйте разные сорта чая с молоком, чтобы найти свой идеальный вкус. Чай черный, зеленый или даже травяной может по-разному сочетаться с молоком, создавая уникальные ароматы и текстуры.

СОВЕТ №2

Добавьте в чай с молоком специи, такие как корица или имбирь, чтобы усилить его полезные свойства и добавить интересный вкус. Эти специи могут помочь улучшить пищеварение и повысить иммунитет.

СОВЕТ №3

Не забывайте о качестве ингредиентов. Используйте натуральное молоко и свежезаваренный чай, чтобы получить максимальную пользу и наслаждение от напитка. Избегайте добавления сахара или искусственных подсластителей, чтобы сохранить полезные свойства чая.

СОВЕТ №4

Пейте чай с молоком в умеренных количествах, чтобы избежать возможных негативных эффектов, таких как расстройства пищеварения. Оптимальная порция — одна-две чашки в день, что позволит вам насладиться всеми его преимуществами без вреда для здоровья.