Польза и вред овсяного печенья для организма

Если еще несколько лет назад овсяное печенье считалось одним из самых полезных для здоровья видов десерта, сегодня его статус не так однозначен. Объясняется это тем, что в процессе приготовления продукта промышленным путем используется слишком много пищевых добавок, которые перебивают все положительные свойства изделий. Конечно, когда речь заходит о домашней выпечке, сомнений в ее благотворном влиянии на организм нет никаких. Правда, нельзя забывать о высокой калорийности овсяного печенья, которая может стать причиной набора лишнего веса и еще ряда неприятных последствий.

Состав и полезные свойства овсяного печенья

Калорийность овсяного печенья зависит от типа используемого рецепта и может составлять от 200 до 500 ккал на 100 г продукта. Присутствие в изделии сухофруктов, орехов или шоколада еще больше увеличивает этот показатель, хоть и приносит дополнительную пользу организму. Лакомство содержит немало углеводов и жиров, присутствуют в нем и белки. Не стоит забывать и о высоком гликемическом индексе десерта.

Польза и вред выпечки обусловлены присутствием в ее составе аминокислот, клетчатки, минералов и витаминов. Систематическое включение овсяного печенья в меню и его употребление в ограниченных количествах приводит к таким результатам:

• Улучшается работа кишечника, что позволяет избавиться от запоров.

Совет: Современное овсяное печенье, которое продается уже упакованным в пачки, обычно на большую часть состоит из пшеничной муки. Овсяного аналога там настолько мало, что продукт не обладает никакими свойствами, характерными для настоящей выпечки. Так что полезный продукт можно приобрести только в проверенной пекарне или сделать самостоятельно.

• Улучшается настроение, появляется прилив сил и энергии для физических и умственных нагрузок.
• Текстура кожи меняется в лучшую сторону. При этом сохраняется мышечный тонус, благодаря чему отмечаются существенные изменения во внешнем виде.
• Продукт отлично насыщает, позволяет побороть усталость, раздражение и тревожность.
• Обилие минералов положительным образом сказывается на процессе кроветворения.

Перечень причин, по которым стоит включить овсяное печенье в свой рацион, внушителен. Перед тем как это делать, стоит ознакомиться с негативными качествами продукта и правилами его выбора.

Врачи отмечают, что овсяное печенье может быть как полезным, так и вредным для организма, в зависимости от его состава и количества потребляемого продукта. Овсянка, являющаяся основным ингредиентом, богата клетчаткой, витаминами группы B и минералами, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию уровня сахара в крови. Однако, многие производители добавляют сахар, жиры и искусственные добавки, что может значительно снизить его питательную ценность. Врачи рекомендуют выбирать печенье с минимальным количеством сахара и без трансжиров. Умеренное употребление овсяного печенья может стать частью сбалансированного рациона, но злоупотребление им, особенно в сочетании с другими сладостями, может привести к набору веса и другим проблемам со здоровьем.

Подумайте дважды, прежде чем есть овсянку на завтрак 😲

Вред овсяного печенья и противопоказания

Людям, склонным к полноте или страдающим от наличия лишнего веса, стоит полностью отказаться от овсяного печенья. Даже его диетический вариант может способствовать набору килограммов, ведь одной штукой так сложно ограничиться. Единственное исключение – период строй диеты, на фоне которого начинает развиваться стресс. Выпечка поможет пережить сложный момент, но ее объем должен быть сильно ограничен.

Помимо этого, от овсяного печенья придется отказаться людям с повышенным уровнем глюкозы в крови, сахарным диабетом. Правда, сегодня можно найти или самостоятельно приготовить выпечку на основе фруктозы, которая вполне допустима. Обладателям жирной кожи, покрытой угрями, тоже лучше воздержаться от лакомства, иначе их проблемы только обострятся. Не стоит забывать и о том, что в составе изначально полезной продукции могут содержаться сомнительные ингредиенты и добавки, повышающие риск развития аллергии.

Ингредиенты, которые могут входить в состав овсяного печенья

Изготовление овсяного печенья требует минимального набора составляющих. Правда, это негативным образом сказывается на сроке хранения продукта, он не будет превышать 2-3 дней. Магазинные изделия могут лежать в упаковке месяцами, но для этого производителям приходится жертвовать качеством продукции.

Вот компоненты, на присутствие которых стоит обратить внимание:

• Разрыхлители. Хорошо, если это сода. Негативного воздействия от нее не будет. Сегодня же все чаще натуральный продукт заменяют химическими добавками.
• Растительные масла. Ими нередко заменяют традиционные животные аналоги. Вкус результата заметно меняется. Если же используется пальмовое масло, это еще и может стать причиной проблем со здоровьем.
• Консерванты. Чем больше срок годности у изделия, тем выше в нем уровень консервантов. Это не только не очень полезно для здоровья, а еще и заметно меняет вкус блюда.

А вот присутствие меда, орехов, кусочков высушенных ягод или сухофруктов лишь приветствуется. Они становятся источником не только особого вкуса, но и дополнительных полезных веществ. Что касается кондитерских жиров, то без них никак не обойтись. Опасность же они представляют исключительно для фигуры.

Овсяное печенье — популярное лакомство, которое вызывает множество обсуждений среди любителей здорового питания. С одной стороны, его считают полезным благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Овсянка помогает дольше сохранять чувство сытости, что может быть полезно для контроля веса.

С другой стороны, не все овсяные печенья одинаково полезны. Многие производители добавляют сахар, искусственные подсластители и консерванты, что может снизить их питательную ценность и привести к избыточному потреблению калорий. Кроме того, людям с непереносимостью глютена стоит быть осторожными, так как некоторые виды овсянки могут содержать следы этого белка. Важно выбирать качественные продукты и употреблять их в умеренных количествах, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Чем полезно овсяное печенье?

Правила выбора качественного продукта

Если нет возможности или желания готовить овсяное печенье своими руками, стоит выучить несколько рекомендаций по выбору выпечки:

1. Предпочтение следует отдавать продукции из кофеен и кондитерских, приготовленных в них же и обладающих минимальным сроком хранения.
2. Изделия должны быть упакованы только в прозрачную тару, чтобы можно было оценить их качество. Наличие множества крошек и обломков недопустимо.
3. Цвет элементов должен быть не очень ярким и равномерным. Перепады оттенков указывают на нарушение условий технического процесса.
4. Вопреки распространенному мнению, качественная выпечка должна быть довольно мягкой. Твердой она становится со временем или из-за отсутствия обязательных составляющих.
5. Не стоит покупать изделия, для производства которых применялся яичный порошок. Лучше, когда в составе лакомства значится сливочное масло, а не растительное.

На приготовление теста для овсяного печенья нужно потратить всего несколько минут. Заготовку можно даже в течение какого-то времени хранить в холодильнике или морозильной камере. Еще несколько минут на выпекание состава, и лакомство готово. С экономической точки зрения это даже более выгодно, чем приобретение готового десерта. Получается, что нет никакого смысла покупать сомнительную магазинную продукцию, лучше делать ее самостоятельно.

ДИЕТИЧЕСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Вопрос-ответ

Кому не рекомендуется есть овсяное печенье?

Кому не рекомендуется есть овсяное печенье? Хотя овес сам по себе не содержит глютена, классический рецепт овсяного печенья подразумевает использование пшеничной муки. Людям с аллергией на овес следует проявлять осторожность. Важно выбирать сертифицированные безглютеновые продукты. Диабет.

Можно ли есть овсяное печенье каждый день?

Диетологами рекомендуется употреблять не более трех штук в день.

Как овсяное печенье влияет на желудок?

Продукт, изготовленный на основе овсяных хлопьев, содержит большее количество клетчатки, чем самым улучшает пищеварительные процессы кишечника, выводит шлаки, накопленные в организме, а также обеспечивает человека растительным легко усвояемым белком.

В чём польза овсяного печенья?

Повышенное содержание пищевых волокон в овсяном печенье способствует нормализации пищеварения и выводу шлаков из организма. Помимо прочего, в самом овсе присутствует высокое количество фолиевой кислоты, марганец, кальций и витамины группы В.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте овсяное печенье с минимальным количеством добавок. Обратите внимание на состав: чем меньше ингредиентов, тем лучше. Избегайте печенья с искусственными подсластителями и консервантами.

СОВЕТ №2

Умеренность — ключ к здоровью. Овсяное печенье может быть полезным, но не забывайте о порциях. Старайтесь ограничивать себя 1-2 печеньями в день, чтобы избежать избыточного потребления сахара и калорий.

СОВЕТ №3

Сочетайте овсяное печенье с другими полезными продуктами. Например, подавайте его с йогуртом или фруктами, чтобы увеличить питательную ценность перекуса и добавить витамины и минералы.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на домашние рецепты. Приготовление овсяного печенья самостоятельно позволит вам контролировать ингредиенты и сделать его более здоровым, добавив, например, орехи, семена или сухофрукты.