Что приносит нашему организму аскорбиновая кислота — пользу или вред?

Аскорбиновая кислота, также знакомая нам как витамин С — один из основных элементов нашего организма, необходимый для нормальной работы внутренних органов, скорейшего течения восстановительных процессов и поддержания иммунитета. Вред и польза аскорбиновой кислоты уже давно известны, но, тем не менее, остаются актуальным вопросом.

Свойства, состав и природа аскорбиновой кислоты

С химической точки зрения, аскорбиновая кислота — это органическое соединение, внешне представляет собой белый кристаллический порошок. Выделено данное вещество как отдельный элемент было в начале двадцатого века, а широкое признание как важный для человека витамин получило с 1932 года. Тогда было доказано, что отсутствие аскорбиновой кислоты в рационе приводит к сильному авитаминозу и цинге.

Изначально, конечно, ученые сильно превышали значение витамина С. Как показали дальнейшие исследования и наблюдения, вещество не является панацеей от всех заболеваний. Тем не менее, роль вещества в поддержании иммунитета и нормального функционирования организма неоспорима. Именно в этом качестве витамин С является средством профилактики различных серьезных заболеваний.

Поскольку организм человека не способен производить и накапливать этот витамин (излишки его просто выводятся), то жизненно важным является постоянное поступление аскорбиновой кислоты извне, в составе продуктов питания либо в чистом виде, в любой из форм, имеющихся в продаже в аптеках и торговых точках:

• драже желтого цвета;
• растворы для введения внутримышечно или внутривенно;
• таблетки, чаще всего, жевательные или растворимые;
• шипучие таблетки;
• в составе биологически активных добавок.

Совет!
Витамином С богаты сырые овощи, фрукты, зелень. Его много в шиповнике, облепихе, перце (преимущественно, красном), киви, черной смородине, петрушке.

Врачи единодушно отмечают, что аскорбиновая кислота, или витамин C, играет важную роль в поддержании здоровья человека. Она способствует укреплению иммунной системы, помогает в заживлении ран и улучшает усвоение железа. Кроме того, витамин C является мощным антиоксидантом, защищая клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Однако, несмотря на его пользу, избыточное потребление аскорбиновой кислоты может привести к нежелательным последствиям, таким как расстройства пищеварения или аллергические реакции. Специалисты рекомендуют придерживаться рекомендуемых норм потребления и получать витамин из натуральных источников, таких как фрукты и овощи, чтобы избежать возможного вреда. Таким образом, аскорбиновая кислота может приносить значительную пользу, если использовать её разумно.

Вот что будет если есть аскорбиновую кислоту каждый день

Показания к применению

Для профилактики авитаминоза и поддержания иммунитета рекомендуется включать в ежедневный рацион продукты, содержащие витамин С. При авитаминозе, а также в составе комплексной терапии при различных заболеваниях назначают аскорбиновую кислоту в медикаментозной форме.

Поступая в организм человека, аскорбиновая кислота выполняет две основные функции:

• обеспечивает иммунную защиту организма, препятствуя развитию возбудителей различных болезней;
• стабилизирует психическое состояние человека.

Сильный дефицит витамина С приводит к цинге — серьезному заболеванию, при котором нарушается синтез коллагена и, следовательно, теряет эластичность соединительная ткань. Цинга долгое время была повальным заболеваниям у народов Севера. Сегодня ее предупреждают, благодаря завозным овощам, фруктам и витаминам.

Польза аскорбиновой кислоты

Автор ресурса «polzateevo.ru» разобрался, каким же образом витамин С формирует иммунитет и предупреждает цингу:

1. участвует в производстве коллагена;
2. способствует нормальному течению обмена фолиевой кислоты;
3. нормализует свертываемость крови и участвует в процессе ее образования и синтеза стероидных гормонов;
4. улучшает усвоение организмом таких микроэлементов, как кальций и железо;
5. способствует выведению токсинов;
6. регулирует жировой обмен;
7. препятствует отложению холестерина на стенках сосудов.

Как следствие, аскорбиновая кислота оказывает многостороннее укрепляющее действие:

• облегчает течение многих заболеваний, в том числе гриппа, бронхиальной астмы, аллергии;
• повышает сопротивляемость организма;
• усиливает стрессоустойчивость;
• замедляет старение тканей организма;
• укрепляет стенки сосудов.

Как уже упоминалось, аскорбиновая кислота не может накапливаться нашим организмом. Поэтому необходимо, чтобы она регулярно поступала в определенном количестве извне. Дозировка зависит от возраста, пола, рода занятий человека и интенсивности физических нагрузок.

Кроме того, на полках аптек сейчас можно встретить аскорбиновую кислоту не только в чистом виде, но и в соединении с другими веществами и элементами. К примеру, широко распространенным препаратом является аскорбиновая кислота с глюкозой, также назначаемая людям с ослабленным иммунитетом, при различных болезнях сердечной системы, печени и кровеносных сосудов.

Аскорбиновая кислота, или витамин C, вызывает много споров среди людей. С одной стороны, многие утверждают, что она незаменима для поддержания иммунной системы, помогает в борьбе с простудами и способствует заживлению ран. Исследования показывают, что регулярное потребление витамина C может снизить риск хронических заболеваний и улучшить состояние кожи. Однако некоторые эксперты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления аскорбиновой кислоты, особенно в виде добавок. Избыток витамина может привести к расстройствам пищеварения и даже к образованию камней в почках. Важно помнить, что сбалансированное питание, содержащее фрукты и овощи, обычно обеспечивает необходимое количество витамина C без риска для здоровья.

4 факта о витамине С, которые вас очень удивят🧐

Вред и противопоказания

Аскорбиновая кислота имеет те же побочные эффекты, что и любой кислый БАД или продукт. В больших количествах она может повышать кислотность в желудке — что следует помнить при язвенной болезни и гастрите. Также неумеренное употребление кислоты может негативно сказаться на эмали зубов — при рассасывании или разжевывании.

Есть у витамина С и ряд индивидуальных особенностей:

Он обладает достаточно сильным мочегонным действием. В связи с этим, принимая ее, следует пить жидкость в большем количестве, чем обычно.

Аскорбиновая кислота помогает организму лучше усваивать железо, поэтому с осторожностью назначают ее людям, страдающим от заболевания гемохроматоз. Данное заболевание характеризуется патологическим скоплением железа, и прием витамина С может этот процесс еще усилить.

При употреблении аскорбиновой кислоты в большом количестве существует вероятность повышения уровня сахара в крови.

Не рекомендуется принимать витамин С в чрезмерном количестве людям, страдающим онкологическими заболеваниями, которые проходят курс химиотерапии. Поскольку иммунитет таких людей сильно ослаблен, то определить оптимальную дозу витамина может только врач.

С осторожностью назначают препарат беременным, поскольку доказано, что при употреблении большого количества витамина С будущей мамой, родившийся ребенок может, наоборот, испытывать его дефицит.

Рекомендованные дозы и особенности приема разными группами людей

Прием витамина С рекомендован в следующем количестве (в сутки):

• младенцам до полугода — не более 30 мг;
• детям до одного года — до 35 мг, в некоторых случаях после консультации с врачом — до 50 мг;
• детям от года до трех лет — до 40 мг.

Совет!
Аскорбиновая кислота особенно необходима для детского организма, поскольку именно она помогает поддерживать слабый иммунитет растущего организма и предотвращать многие болезни простудного характера.

• женщинам — до 75 мг. Женщины, принимающие оральные контрацептивы и, вследствие этого более подверженные недостатку витамина С в организме, могут принимать увеличенную дозу, но только после консультации с врачом;
• мужчинам — до 90 мг;
• для спортсменов, вследствие высокой физической нагрузки и дефицита витамина С, как правило, суточная доза более высокая, чем для других групп людей. Доказано, что иногда низкие показатели итогов соревнований были спровоцированы именно нехваткой этого витамина.

Подытожив, следует заметить, что поступление аскорбиновой кислоты в наш организм является обязательным условием его нормального функционирования. Старайтесь употреблять натуральные продукты, содержащие аскорбиновую кислоту в достаточном количестве, а в случае ее недостатка, увеличьте поступление за счет приема витамина в чистом виде.

Витамин C, Аскорбинка

Вопрос-ответ

В чем вред аскорбинки?

Переизбыток этого вещества встречается очень редко, так как оно относится к водорастворимым соединениям. Микронутриент выводится почками, но если он поступает в больших количествах, то могут возникнуть нарушения в работе ЖКТ, которые проявляются изжогой, тошнотой, кишечными спазмами, диареей или вздутием живота.

Что даёт аскорбиновая кислота для организма?

Аскорбиновая кислота – мощное антиоксидантное и восстанавливающее средство, которое участвует в борьбе с бактериальными инфекциями, в реакциях детоксикации, образовании коллагена в фиброзной ткани, зубах, костях, соединительной ткани, коже, капиллярах. Витамин С способствует росту и активной работе иммунных клеток.

Можно ли есть аскорбиновую кислоту каждый день?

Не стоит экспериментировать с ударными приемами витамина C. Не забывайте, что допустимая безопасная дозировка не превышает 200 мг. Правильный прием аскорбиновой кислоты в ежедневном режиме способствует снижению симптомов ОРВИ и сокращает период выздоровления. Постоянный прием витамина C снижает угрозу заражения на 50%.

Сколько аскорбинок можно в день штук?

Дозы приведены в пересчете на аскорбиновую кислоту. Взрослым с профилактической целью – 50-100 мг/сут, детям – 25 мг/сут. Взрослым с лечебной целью – 50-100 мг 3-5 раз/сут, детям – 50-100 мг 2-3 раза/сут. В период беременности и лактации (грудного вскармливания) – 300 мг/сут в течение 15 дней, затем – по 100 мг/сут.

Советы

СОВЕТ №1

Убедитесь, что вы получаете достаточное количество аскорбиновой кислоты из натуральных источников, таких как фрукты и овощи. Цитрусовые, киви, клубника и болгарский перец — отличные источники витамина C, которые помогут поддерживать иммунную систему и общее здоровье.

СОВЕТ №2

Избегайте чрезмерного употребления добавок с аскорбиновой кислотой без консультации с врачом. Высокие дозы витамина C могут вызывать побочные эффекты, такие как расстройства желудка или диарея. Лучше всего получать необходимые витамины из пищи.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на баланс. Аскорбиновая кислота важна для организма, но не забывайте, что для полноценного функционирования необходимы и другие витамины и минералы. Старайтесь придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты.

СОВЕТ №4

Если вы находитесь в группе риска по дефициту витамина C (например, курильщики или люди с ограниченной диетой), рассмотрите возможность добавления аскорбиновой кислоты в свой рацион, но обязательно проконсультируйтесь с врачом для определения оптимальной дозировки.