XIX век. Внимание покупателей одного из московских рынков привлекли прилавки с диковинной синей ягодой, покрытой сизым налетом. Заморские купцы бойко расхваливали товар, выдавая его за коринфский виноград, известный еще со времен Древней Греции своей сладостью и тонкой кожицей. Желающие попробовать незнакомое лакомство оценили его необычный, тонкий вкус. Так в России впервые появилась коринка, или ирга, полезные свойства которой ценят и наши современники. Считается, что название растения корнями уходит в праславянский язык (который стал основой всех славянских языков) и означает «что-то невиданное, незнакомое, заморское».
Состав и полезные свойства растения
На Кавказе и в Крыму, на Урале и в Сибири можно встретить эти неприхотливые раскидистые кустарники семейства Розовых с овальными листочками насыщенного зеленого цвета. Весной они наряжаются в ароматные белоснежные цветы, осенью меняют свое убранство на яркий багрянец. А летом появляется россыпь темно-синих плодов, похожих на миниатюрные яблочки, диаметром около 10 мм, с сочной и сладкой мякотью.
Но не только своей красотой радует нас растение. Имеет ирга полезные свойства, которые помогают человеку долгое время сохранять молодость, активность и великолепное здоровье.
Благодаря уникальному составу, ягоды ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и целебным воздействием на организм человека.
- Большое содержание фруктозы и сахара придает плодам особенный сладкий вкус, не зря другое название ирги – медовый кустарник.
- Пектин считают санитаром организма, он впитывает и выводит токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов, уменьшает уровень холестерина в крови, благотворно воздействуя на сердце и сосуды.
- Антиоксиданты активизируют иммунную систему человека, ускоряют регенерацию клеток, укрепляют нервную систему.
- Рутин, или витамин P, делает сосуды эластичными и крепкими, замедляет процессы старения, борется с холестериновыми бляшками.
- Витамин C укрепляет иммунитет, участвует в процессе роста и восстановления клеток тканей.
- Витамин красоты B2 отвечает за красоту кожных покровов, состояние нервной и пищеварительной системы, сопротивляемость болезням.
- Витамин А улучшает зрение, состояние репродуктивной системы, является средством профилактики опухолевых образований, укрепляет иммунную защиту человека.
- Органические кислоты отвечают за обменные процессы в организме человека и кислотно-щелочной баланс.
- Дубильные вещества обладают вяжущими, противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.
- Клетчатка – особые пищевые волокна, которые усиливают моторику желудка и кишечника человека.
- Большое количество микроэлементов – йод, свинец, медь, марганец, кобальт – участвует во всех биохимических процессах, протекающих в организме человека.
Благодаря такому уникальному составу и целебным свойствам растение часто называют сильнодействующим растительным антибиотиком.
Совет
Синий цвет любых плодов говорит о наличии в их составе витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья наших сосудов, сердца, желудка и кишечника, а также для профилактики авитаминоза.
Врачи отмечают, что ирга обладает множеством полезных свойств, которые могут способствовать оздоровлению организма. Эта ягода богата витаминами, особенно витамином C, а также антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений. Регулярное употребление ирги может укрепить иммунную систему, улучшить состояние кожи и нормализовать уровень сахара в крови.
Специалисты рекомендуют включать иргу в рацион в свежем виде, добавляя ее в салаты или смузи. Также полезно готовить из нее компоты и настои, которые сохраняют большинство питательных веществ. Для достижения максимального эффекта врачи советуют сочетать иргу с другими ягодами и фруктами, что позволит разнообразить рацион и усилить положительное влияние на здоровье.
Показания к применению
До наших времен дошли средневековые трактаты по медицине, в которых врачеватели часто упоминают иргу как незаменимое лечебное снадобье. Сегодня же ценные свойства растения незаслуженно забыты и практически не используются. И совершенно зря – ведь это самый простой и действенный способ восстановить и улучшить здоровье.
Применение ягод ирги несет благотворные для организма изменения:
- укрепляет сосуды, что является прекрасной профилактикой инсульта, атеросклероза и инфаркта;
- предупреждает развитие заболеваний глаз, прежде всего катаракты, улучшает сумеречное зрение;
- успокаивает нервную систему, избавляя от депрессии, бессонницы, последствий нервного стресса и эмоционального перенапряжения;
- благодаря наличию дубильных и вяжущих веществ легко справляется с заболеваниями полости рта и десен – гингивитом, стоматитом, пародонтитом;
- избавляет от гипертонии и нарушений сердечного ритма;
- восстанавливает воспаленный желудок и кишечник при гастрите или колите, а отвар из ягод ирги легко справится с отравлением и диареей;
- очищает кожу от гнойных ран и высыпаний, улучшая регенерацию клеток эпидермиса;
- лечит заболевания почек и печени;
- благотворно влияет на вены при варикозном расширении и тромбофлебите;
- является хорошим средством для лечения ангины.
Совет
Ягоды ирги защитят организм человека, много работающего за компьютером, от воздействия вредного электромагнитного излучения.
Лечебными свойствами обладают не только плоды ирги, но и ее листья, цветы и кора. Настойка высушенных цветов ирги в борьбе с повышенным давлением и сердечной недостаточностью оказывается эффективнее многих лекарственных препаратов. Отвар коры, богатый дубильными веществами, избавляет от ран и пролежней, заболеваний желудка и кишечника. При ангине и ОРЗ им полощут горло. А настой листьев – лучшее средство при пародонтозе. Цветы и листья собирают в мае, плоды – в период их созревания, а для заготовки коры лучше всего подходит сентябрь.
Польза для женщин
Многие народные целители называют иргу женской ягодой, и небезосновательно – ее польза для женского организма неоспорима.
Во время беременности сладкое лекарство благоприятно повлияет на состояние будущей мамы:
- повысит уровень гемоглобина в крови;
- уменьшит проявления токсикоза благодаря высокому содержанию витаминов;
- станет источником микроэлементов, необходимых для правильного формирования плода, прежде всего магния;
- избавит от таких неприятных сопутствующих симптомов, как повышенное давление, отеки, бессонница, нервная возбудимость;
- поможет вылечить простуду, не прибегая к приему медикаментов.
Совет
В период климакса ягоды в свежем виде, настойки и отвары помогут избавиться от болезненных симптомов: раздражительности, бессонницы, гипертонии, учащенного сердцебиения и сильных маточных кровотечений.
Какая женщина не мечтает о здоровой, молодой, красивой коже и подтянутой стройной фигуре? Несколько ягод ирги в день помогут сохранить бодрость и хорошее настроение, а кожу сделают подтянутой и свежей, благодаря большому количеству витаминов, антиоксидантов и пектина, содержащихся в плодах.
Ирга, или ирга обыкновенная, привлекает внимание не только своим вкусом, но и множеством полезных свойств. Люди отмечают, что ягоды ирги богаты витаминами, особенно витамином C, а также антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и замедлить процессы старения. Многие используют иргу в свежем виде, добавляя ягоды в салаты или десерты, что делает блюда не только вкусными, но и полезными.
Кроме того, из ирги готовят варенья, компоты и соки, которые сохраняют все её полезные качества. В народной медицине ирга применяется для улучшения работы сердечно-сосудистой системы и нормализации давления. Чай из листьев ирги помогает при простудах и гриппе. Таким образом, ирга становится не только вкусным дополнением к рациону, но и ценным помощником в поддержании здоровья.
Ценность плодов для мужчин
Статистика говорит о том, что мужской организм чаще страдает от заболеваний сердца и сосудов, чем женский. Группу риска составляют мужчины, перешагнувшие 60-летний рубеж. В этом возрасте ягоды ирги будут особенно полезны, ведь под их воздействием запустятся столь необходимые биологические процессы:
- очистятся и укрепятся сосуды;
- снизится артериальное давление;
- наладится работа сердца;
- улучшится сон и аппетит.
Ирга обязательно должна присутствовать в рационе мужчин, работающих на вредных производствах. Благодаря присутствию пектина и антиоксидантов в ее составе следы тяжелых металлов, шлаки и токсины будут выводиться из организма без следа.
Можно ли давать иргу детям
Детям до 5 лет давать ягоды ирги не рекомендуется. Ирга, как и все плоды красного или синего цвета, достаточно аллергенна и может вызвать непредвиденную реакцию у маленького ребенка. К тому же, побочным явлением такого лакомства является быстрое понижение давления, что может привести к головокружению, тошноте, слабости и даже потере сознания.
Старшим ребятишкам ирга принесет огромную пользу. Она станет источником микроэлементов, необходимых для умственного и физического развития, успокоит нервы малыша, наладит сон, уберет страхи, повысит выносливость и работоспособность. А свежевыжатый сок ирги – отличный антисептик, им можно мазать разбитые коленки и места укусов насекомых.
Журнал «Пользатеево» рекомендует обязательно следить за тем, чтобы ребенок не переедал сладких плодов. Помните: все хорошо в меру. Дневная норма потребления ирги для ребенка – не более 50 граммов в день. Иначе ждите проблем с пищеварением.
Ирга при диабете
Сахарный диабет – сложнейшее заболевание, которое характеризуется завышенным содержанием сахара в крови и влечет за собой целый ряд серьезных последствий:
- чрезмерное увеличение массы тела;
- падение остроты зрения;
- истончение и ломкость сосудов;
- сбои в работе иммунной системы, которые влекут за собой частые простуды, заболевания слизистых рта и глотки;
- интоксикацию организма.
Ягоды ирги способны предупредить либо облегчить все эти болезненные состояния, поэтому будут полезны диабетикам. Единственное условие – не превышать дневную норму потребления плодов из-за присутствия сахара.
Ирга при панкреатите
Панкреатит – воспалительное заболевание поджелудочной железы вследствие нарушения оттока пищеварительного сока и ферментов. Эти вещества накапливаются и разрушают не только ткани самой железы, но и кровеносные сосуды. Такое состояние сопровождается тошнотой, рвотой, диареей, болью в животе и другими болезненными симптомами.
Отвар листьев ирги, содержащий дубильные вещества, остановит диарею и снимет воспаление. Полезен будет в этой ситуации и настой из ягод. Витамины снимут тошноту, активизируют работу иммунной системы, антиоксиданты улучшат обменные процессы, а пектин выведет токсины из организма, улучшив самочувствие больного.
Как применять иргу
Польза ягод ирги проверена временем, полезны они в любом виде: свежем, сушеном, замороженном. Интересно, что даже после тепловой обработки это растение не теряет своих целебных свойств.
В лечебных целях чаще всего применяют следующие средства.
- Ягодный настой – 2-3 столовые ложки плодов заливают стаканом кипятка и оставляют настаиваться в течение 30 минут. Процеженный настой принимают по ½ стакана утром и вечером при гипертонии, атеросклерозе, глазных и желудочных болезнях.
- Настой коры – столовую ложку коры залить стаканом кипятка и 15 минут подержать на медленном огне. Затем настоять пару часов и принимать по ¼ стакана два раза в день при заболеваниях желудка и кишечника.
- Цветочный настой – горсть сушеных цветов ирги залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовых ложки три раза в день при повышенном давлении и нарушениях ритма сердца.
Широкое применение ягоды ирги нашли и в кулинарии: компоты, джемы, настойки, начинки для пирогов, пастила – такие блюда покорят своим тонким вкусом самых изысканных гурманов.
Будьте внимательны!
Полезные свойства ирги не дают усомниться в том, что она относится к целебным растениям. Но, как и всякое лекарство, эти плоды могут приносить и пользу, и вред.
- Принимать ягоды в пищу людям, страдающим от аллергии, следует с большой осторожностью. Из-за высокого содержания антоцианов – веществ, обуславливающих темно-синюю окраску плодов, – ирга становится сильнейшим аллергеном.
- Не нужно увлекаться лакомством гипотоникам, так как существует опасность снижения давления до критических показателей.
- Не стоит злоупотреблять лакомством больным сахарным диабетом из-за высокой концентрации сахара в плодах.
- Вещества, содержащиеся в плодах ирги, способствуют разжижению крови. Поэтому они строго противопоказаны людям, страдающим от гемофилии – несвертываемости крови – и склонным к кровотечениям.
- Ягоды обладают расслабляющим и успокаивающим действием. Не стоит их есть в ситуациях, требующих повышенной концентрации внимания.
Совет
Не ешьте ягоды ирги с молоком. Опасное «соседство» молочных белков и дубильных веществ с большой вероятностью приведет к диарее.
Стоит запомнить, что ни в коем случае нельзя собирать иргу в местах с неблагоприятной экологической обстановкой или вблизи дорог. Плоды имеют способность накапливать в себе соли тяжелых металлов и токсины, находящиеся в земле, воде и воздухе, и полезные свойства ирги в таких обстоятельствах будут сведены к нулю.
Посадите иргу на дачном участке. Это растение обязательно будет радовать глаз и поддерживать ваше здоровье долгие годы.
Вопрос-ответ
Что лечит ягода ирга?
Ирга – отличный источник железа, участвующего в процессе доставки кислорода до тканей, кальция, необходимого для здоровья зубов и костей, а также калия, который важен для регулирования кровяного давления, снижения риска инсульта и сердечных заболеваний.
Как правильно есть иргу?
Как правильно есть иргу и что с ней можно приготовить? Лучше всего иргу есть свежей, поскольку только так можно получить максимум витамина C. Помните, что это очень хрупкий нутриент, который разрушается даже при длительном хранении. Впрочем, свежая ирга долго не хранится, а сезон ее ограничен летними месяцами.
Кому нельзя есть ягоду иргу?
Ирга обладает противовоспалительным действием и разжижает кровь. Поэтому людям с пониженной свертываемостью крови следует употреблять ягоды с осторожностью.
Как ягоды ирги влияют на давление?
Применение настойки цветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление. Сок свежих плодов используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника. Плоды ирги созревают неодновременно, поэтому их собирают в несколько приемов. Ирга широко используется в лечебном и диетическом питании.
Советы
СОВЕТ №1
Ирга богата витаминами и антиоксидантами, поэтому включите ее в свой рацион, добавляя в смузи, йогурты или салаты. Это поможет укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние здоровья.
СОВЕТ №2
Используйте иргу для приготовления натуральных настоев и чаев. Залейте сушеные ягоды кипятком и дайте настояться 10-15 минут. Такой напиток поможет улучшить пищеварение и поддержит здоровье печени.
СОВЕТ №3
Ирга также может быть полезна для кожи. Приготовьте маску из размятых ягод, смешанных с медом, и нанесите на лицо на 15-20 минут. Это поможет увлажнить и питать кожу, а также улучшить ее тонус.